Schneide 100 Gramm Rinderhüftsteak in dünne Scheiben und brate es erst kurz vor dem Ende in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung scharf an. Würze es mit einer Prise Salz und Pfeffer.
Idealerweise solltest du 100 Gramm Garnelen vorab mit einer Mischung aus Kräutern und Knoblauch marinieren. Verwende dazu gerösteten Knoblauch und besprühe die Garnelen mit einem Ölspray mit nur 2 Kalorien. Lasse sie über Nacht ziehen.
Den Römersalat waschen, in einer Salatschleuder trocknen und anschließend in Stücke schneiden.
25 g Riesen Couscous nach Anweisung kochen.
70 g Edamame blanchieren, 10 Gurkenscheiben schneiden, 50 g Karotte hobeln.
Bereite auch die fruchtige Salsa zu wie auch Guacamole und 2 Minuten Dip.
Bereite auch schon 50 g Mais vor.
Nachdem du die Garnelen und Rinderstreifen scharf angebraten hast, kannst du sie genauso wie ich auf der Schüssel verteilen.
Oben drauf folgt dann 1/2 Portion des 2 Minuten Dips, 1/2 Portion Salsa und 1/4 der Guacamole Portion drauf und genieße es.